COE (卓越盃) 2021 年線上競標日期出爐》後疫情時代，對咖啡農友的支持更是刻不容緩 @吳朵兒記事
肩負「發掘並獎勵生產卓越咖啡的農友」此重責大任，COE（卓越盃）已於近期在官網與 LinkedIn 帳號上公布了 2021 年的線上競標日期。
產國 Country of producing ► 競標日 Auction：COE | NW
哥倫比亞 Colombia ► 5/20
衣索比亞 Ethiopia ► 6/24｜6/21-7/2
尼加拉瓜 Nicaragua ► 6/29｜6/28-7/9
墨西哥
México ► 7/15｜7/12-23
宏都拉斯 Honduras ► 7/22｜7/19-30
瓜地馬拉 Guatemala ► 7/27｜7/26-8/6
哥斯大黎加 Costa Rica ► 7/29｜7/26-8/6
薩爾瓦多 El Salvador ► 8/10｜8/2-13
厄瓜多爾 Ecuador ► 11/18｜ 11/15-26
秘魯
Perú ► 12/2｜11/29-12/10
巴西
Brazil ► 12/9｜12/6-17
印尼
Indonesia ► TBA（尚待公佈）
備註：
1) COE (Cup Of Excellence) - 卓越盃
2) NW (National Winner) - 國家評選
3) 以上日程皆仍有可能改變，請大家以 COE 的官方網站更新為準喔！
官方網站連結（卓越咖啡聯盟官網）
https://allianceforcoffeeexcellence.org/
競標日程網頁
https://allianceforcoffeeexcellence.org/upcoming-auctions/
各咖啡產區大國，一年一度的生豆評鑑盛事 -- 卓越盃（C.O.E)，由卓越咖啡聯盟 (ACE) 主辦。以往透過來自世界各地的國際評審，齊聚產區進行為期大約五天、緊鑼密鼓的杯測後，評選出各產區獲得當年度卓越盃（COE）與國家評選（NW）的獲獎批次。
在後疫情時代的 2021 年，卓越咖啡聯盟尚在等候疫情明朗的時刻，決定採用寄送樣品，或恢復國際評審赴產區杯測的評測制度，但在這之前，卓越咖啡聯盟仍著眼於他們的首要目標：那就是確保 2021 COE 的競標能如期舉行，使每年對農民的支持與獎勵，在 2021 不畏疫情而被迫延遲。
"Discover and reward exceptional quality coffee farmers."『發掘並獎勵生產卓越品質咖啡的農民們。』（筆者譯）
“Farmers can’t postpone or cancel their harvest, which is why we intend to continue our online auctions during the ongoing COVID-19 crisis. Our mission of supporting and rewarding farmers is more vital then ever. ”
「咖啡農民們無法順延或取消他們的收成，這正是為何我們在新冠肺炎危機延燒的當下，仍規劃繼續進行線上競標。我們支持與獎償咖啡農民的使命，在此刻比以往更顯重要。」
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全球疫情影響下 - COE (卓越盃) 賽事將如何因應？- 2020 競標賽程與 Quad 杯測法
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