[朵兒記事] Good Coffee is not only "from seed to cup. It's about the "GROUND"!!!

今天去拜訪一個客戶，
讓我由衷地想說：
「靠！真的超猛的！！！」
(想在心裡尖叫的哪種。)

當大家都說，
好咖啡是 "from seed to cup"
(從種子到杯中的每個過程都很重要)

前輩簡單的一句話
It's not just about the trees,
It's about the "GROUND!"
(不只關乎咖啡樹的育成，
更有關大地的生生不息！！！)

Sustainability.
永續，才是最重要的。

如果說，每天兢兢業業工作，
對周遭能有什麼回饋，
那這絕對是咖啡人要為地球貢獻的方向！

真的感謝這份工作，
讓我有幸認識許多咖啡界裡，
深刻的人物。
讓我得以思考與相遇，
每個階段的自己。

你/妳永遠無法想像，
為了一杯咖啡，
人們可以發揮到什麼地步！

朵兒 2015. Sep. 30