競標生豆 - 開箱搶先看 | 艾茵赫特莊園 2019 競標拍賣會批次~EL INJERTO AUCTION 2019 @吳朵兒記事

攝影:吳朵兒

每年精品咖啡界最令人矚目的競標盛事之一
「艾茵赫特莊園」(EL INJERTO)的年度競標即將在 6/11 登場啦!

今年總共會有十個批次
在競標台上角逐
而如往年一樣
有向莊園登記購買樣品的買家
會事先在競標前,收到來自莊園空運寄出的樣品 >/////<

想進一步了解什麼是「艾茵赫特莊園」「競標拍賣會」嗎?
歡迎參考朵兒之前的專文:
[朵兒筆記] EL INJERTO 艾茵赫特莊園 競標拍賣會 - Reserva del Comendador®


2019 艾茵赫特莊園競標 10 批次項目

EI01 Pantaleon Micro-Mocca (Dry Process)
         小摩卡 | 日曬 | 種植區:Pantaleon

EI02 Geisha Ruby Malawi (Dry Process)
         紅寶石藝伎(馬拉威種)| 日曬

EI03 Pacamara Pandora (Dry Process)
         帕卡瑪拉 | 日曬 | 種植區:潘朵拉

EI04 Pantaleon Micro-Mocca (Wet Process)
         小摩卡 | 水洗 | 種植區:Pantaleon

EI05 Legendary Gesha Los Pinos(Wet Process)
         傳奇藝伎(中美洲種) | 水洗 | 種植區:Los Pinos

EI06 Legendary Gesha Peña Blanca (Wet Process)
         傳奇藝伎(中美洲種) | 水洗 | 種植區:Peña Blanca

EI07 Gesha Ruby (Washed)
         紅寶石藝伎(馬拉威種)| 水洗

EI08 Pacamara Pandora - Reserva del Comendador
         帕卡瑪拉 | 水洗 | 種植區:潘朵拉 | 指揮官指定批次

EI09 Pacamara Pandora - Reserva de la Familia
         帕卡瑪拉 | 水洗 | 種植區:潘朵拉 | 家族指定批次
       
EI10 Pacamara Pandora - Reserva de la Finca
         帕卡瑪拉 | 水洗 | 種植區:潘朵拉 | 莊園指定批次

2019 艾茵赫特莊園競標 - 概述



1. 2019 總共 10 個競標批次

2. 共 3 支日曬(紅標)、7 支水洗(黑標)

3. 小摩卡、紅寶石藝妓(馬拉威種)、帕卡瑪拉
      - 此三個品種同時推出了 日曬 vs 水洗 微批次

4. 競標批次中共有兩個藝伎品種(別搞錯囉~)

第一個是:非洲種(馬拉威種)- 豆身圓短
                    艾茵赫特莊園命名為:Gesha Ruby(紅寶石藝伎)

第二個是:中美洲種(來自巴拿馬)- 豆身狹長
                    艾茵赫特莊園命名為:Legendary Gesha(傳奇藝伎)

5. 傳奇藝伎(水洗)共有兩批次(位處莊園內的「不同種植區」
- EI05 種植區:Los Pinos (第一個開始種植的區域)
- EI06 種植區:Peña Blanca (比 Los Pinos 區域晚一年種植)

6. 讓艾茵赫特莊園聲名大噪,屢屢獲得 COE 頂尖獎項的超強批次:
來自『潘朵拉』種植區的水洗帕卡瑪拉
今年在拍賣會中,一樣依據「採收先後」有三個批次

EI08 Reserva del Comendador 指揮官指定批次 >> 今年第一次採收

EI09 Reserva de la Familia 家族指定批次 >> 今年第二次採收
       
EI10 Reserva de la Finca 莊園指定批次 >>  今年第三次採收


2019 艾茵赫特莊園競標 - 開箱照片大全

EI01 Pantaleon Micro-Mocca (Dry Process)
         小摩卡 | 日曬 | 種植區:Pantaleon



 EI02 Geisha Ruby Malawi (Dry Process)

         紅寶石藝伎(馬拉威種)| 日曬



EI03 Pacamara Pandora (Dry Process)
         帕卡瑪拉 | 日曬 | 種植區:潘朵拉



EI04 Pantaleon Micro-Mocca (Wet Process)

         小摩卡 | 水洗 | 種植區:Pantaleon



EI05 Legendary Gesha Los Pinos(Wet Process)

         傳奇藝伎(中美洲種) | 水洗 | 種植區:Los Pinos



EI06 Legendary Gesha Peña Blanca (Wet Process)

         傳奇藝伎(中美洲種) | 水洗 | 種植區:Peña Blanca



EI07 Gesha Ruby (Washed)

         紅寶石藝伎(馬拉威種)| 水洗



EI08 Pacamara Pandora - Reserva del Comendador

         帕卡瑪拉 | 水洗 | 種植區:潘朵拉 | 指揮官指定批次



EI09 Pacamara Pandora - Reserva de la Familia

         帕卡瑪拉 | 水洗 | 種植區:潘朵拉 | 家族指定批次



EI10 Pacamara Pandora - Reserva de la Finca

         帕卡瑪拉 | 水洗 | 種植區:潘朵拉 | 莊園指定批次




以上
每一個批次都是莊園每一份子的心血結晶
看著這些生豆
就彷彿回到了莊園之中
看著在朝陽下的咖啡樹們

超級期待能趕快享受她們的杯中風味!


吳朵兒 20190605

延伸閱讀:
[朵兒筆記] EL INJERTO 艾茵赫特莊園 競標拍賣會 - Reserva del Comendador®

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